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如何发展“夜经济” 看看国外这些城市怎么做?

发布时间:2019-12-03 06:02:59 已有: 人阅读

  夜经济作为白天经济活动在时间和场景上的延伸,已成为衡量一座城市经济、文化与生活水平发展水平的一把标尺。

  从巴黎的博物馆之夜到东京的涩谷的商业街,从纽约的第五大道到伦敦的“酒吧文化”;从韩国的“夜猫子夜市”到曼谷的火车夜市......当下,“夜经济”已不仅仅局限在酒吧、餐馆等传统领域,逐渐拓展到文化、演艺、零售、展览等更多领域,提倡夜间消费、激发夜间消费活力成为众多国内外城市发展经济的重要方式。

  发展城市夜间经济不仅是完善“消费城市”功能的重要途径之一,也是调整经济结构、转变发展方式、提升城市经济的重要选择。

  纽约作为全球最具活力的经济文化中心和以24小时地铁著称的“不夜城”,5个区有超过2.5万家夜生活场所,如时报广场、百老汇、东村、布鲁克林等组成的夜间生活场景。

  夜间消费不仅是纽约形象的核心部分,更是经济的重要推动力。2019年纽约市发布的《纽约夜生活经济报告》显示,纽约市夜生活对经济的直接影响为:创造了19.6万个工作岗位、62亿美元的工资和191亿美元的经济产出。

  同时报告也指出,纽约的夜间经济产出贡献主要来自餐饮服务、酒吧、艺术、场地、体育和娱乐等5大类。其中餐饮和艺术类消费是纽约夜生活消费最大的两个类型。餐饮服务是美国纽约夜生活经济的支柱,贡献了最多的就业岗位、职工薪酬以及经济产值。

  在政策层面,纽约在2018年设立“夜间市长”及“夜生活咨询委员会”,力求保证纽约夜生活环境安全有序。

  在夜游方面,每年夏天的美食夜市成为城市夜经济的一大亮点,纽约皇后区美食夜市作为纽约第一个长期运营的夜市,提供世界各国美食。夜市上除了形形色色的美食餐车、食品摊位,还有艺术品摊位和娱乐表演活动,让消费者在品尝美食的同时,体验美国独特的多元文化。

  纽约发展夜经济也注重科技的应用,打造夜间文化的独特景观。例如每逢重要纪念日和节日,帝国大厦都会披上绚丽多彩的“外衣”,成为纽约市夜间文化的地标之一;在圣诞季,萨克斯第五大道精品百货店还会推出炫酷音乐灯光秀,以及各大百货公司推出的奢华唯美的圣诞橱窗秀,吸引了包括纽约市民及众多国内外游客前去观赏。

  此外,一些文化类活动场所也是纽约发展夜间经济的重要场所。如大都会歌剧院、麦迪逊广场花园、林肯中心等,在正常营业时间结束后仍然在晚间开放,每天都会举办各类形式多样的精彩演出,打造新兴的夜文化城市艺术地标。

  英国于1995年正式将发展“夜经济”纳入城市发展战略,据公开资料显示,仅在伦敦地区,2004到2016年间,发展夜经济就创造了逾10万个新的夜间工作岗位,2017年夜间经济占全英国GDP的6%,同年伦敦市的夜间经济收入达263亿英镑,预计到2030年将达300亿英镑,伦敦的夜经济已成为其第五大产业,发展至今已经形成成熟的运营模式,也蕴藏巨大的商业潜能,成为英国复兴城市、增长经济的新引擎。

  伦敦的夜间经济主要由酒吧、饭店、音乐厅、剧院等组成。夜晚时分,遍布伦敦大街小巷的酒吧、俱乐部市民结束一天忙碌工作后的首选。伦敦十分重视“酒吧文化”的发展,主要是伦敦人认为酒吧不仅拉近了人与人之间的距离,还为人们提供社交聚会、畅所欲言的机会。

  此外,在夜晚文化旅游方面,伦敦逐渐向公众开放夜间展览,每周五延长开放时间到22时,伦敦大小博物馆会推出不同类型的晚间活动,如展览、讲座、对线日定位一年一度的“博物馆之夜”,伦敦正在筹建深圳首个线小时不打烊的博物馆。

  为了发展夜经济,伦敦市政府成立了夜间经济活动委员会,并设置一位夜间主管。这一举动为了能够为当地居民打造更安全的夜生活,推动伦敦夜间经济发展。

  在公共资源方面,伦敦市于2016年便开启了地铁通宵运营计划,包括中央线、朱比利线、维多利亚线等地铁主干线都在周五、周六两天开通24小时运营,11条地铁线条已实现周末通宵运营。该举动不仅方便了民众夜间出行,也推动了伦敦夜经济的发展,据报道,通宵地铁计划每年能为伦敦经济带来7700万英镑收入。

  每当夜幕降临,韩国首尔开始变成一座不夜城,午夜时分,餐馆、酒吧、便利店、汗蒸房、网吧等依旧是灯火通明,大街小巷仍然行人如织,已经成为韩国夜生活独特的城市风景。

  为了满足上班族白天上班、晚上消费的需求,首尔随处可见营业到凌晨的餐馆、酒吧,咖啡馆、健身房、汗蒸房、卡拉 OK、网吧、游戏厅、电影院等夜间娱乐场所均是通宵营业;夜间零售方面,遍布各个地区的24小时营业便利店,运营到夜间12 点的大型超市等;此外,韩国的时尚购物胜地东大门从中午开始营业至次日凌晨5点,可以让众多海内外游客和消费者享受通宵购物的乐趣。

  而在夜游经济方面,夜生活成为韩国人舒缓压力的手段之一。如充满异域风情的梨泰院、以年轻人居多的宏大一带以及灯红酒绿、潮人遍布的时尚江南等都是很受韩国人和游客欢迎的地区。

  从 2015 年起,首尔汝矣岛汉江公园、盘浦汉江公园、清溪川等地开始兴起“夜猫子夜市”。每周五至周六晚间18点起至24点间,首尔市民和游客们可以在夜市上看到形形色色的移动餐车和商铺,不仅享受美食和购物,还可以欣赏汉江和清溪川的美景,并且能够体验首尔夜生活的魅力。据首尔市政府统计,2018年“夜猫子夜市”共计有189辆餐车、317组商家参与其中,接待近430万人次,总销售额达到117亿韩元(约合人民币 7044 万元)。

  物美价廉的深夜食堂、24小时经营的居酒屋、随处可见的酒吧、夜店、灯火通明的涩谷商业区......日本东京可谓是“夜经济”发展的先驱,拥有涩谷、新宿、六本木、银座、池袋等商业中心,这些区域内不仅有大型综合商业设施,还有营业至深夜的居酒屋、酒吧、卡拉OK、电影院、零售商店等,其中不少实体店铺24小时营业。

  为了舒缓一天工作中紧绷的神经,夜生活成为东京人的首选,上班族都会在新宿,年轻人则会选择涩谷。涩谷一直是日本流行文化的发祥地,每年的万圣节,大批年轻人聚集在这里通宵狂欢,自2016年起一直到2018年,参与涩谷万圣节狂欢的人数均超过了100万人。

  此外,东京涩谷区24小时经营的居酒屋、酒吧、卡拉OK随处可见,值得一提的是,涩谷拥有众多,例如代表涩谷咖啡的“宇田川咖啡”、Cafe Flamingo、异域风情浓烈的“Cafe BOHEMIA”、美观可口的深夜料理的“Risotto Cafe”等均会营业到凌晨五点;在夜宵方面选择也十分多样化,如深受广大吃货喜爱的博多风味拉面一风堂、24小时营业的海鲜烧烤店矶丸水产等拉面店、居酒屋营业到早上;为了配合夜经济的发展,在东京的电车、地铁等公共交通基本在凌晨1点左右结束运营。

  “夜间经济”不仅刺激了消费,也让很多东京人的工作压力得到舒缓,同时也成为人们联络感情的重要方式。

  在夜游经济方面,历来高度重视传统文化景点布局与文化创新的巴黎更是通过延长营业时间、增加剧场夜间演出场次、博物馆夜游、延长地铁运营时间等政策,推动以文化产业为核心的夜游经济。如法国每年都会组织约1200家博物馆参与“欧洲博物馆之夜”活动,包括蓬皮杜文化中心、卢浮宫、奥赛博物馆等“大牌”博物馆都会参与其中,这些博物馆均免费开放至凌晨,每年都会接待超过200万参观者,除了在特定时期夜间开放外,巴黎的剧院、博物馆等文化景点也在政府的支持下不同程度地延长了开放时间。

  几乎每座法国城市都定期举办具有地域特色的灯光秀,各类充满创意的灯光装饰遍布城市各个角落,作为世界五大宫殿之一的巴黎凡尔赛宫也不例外,其在暑期推出了大型喷泉、古典音乐及烟花表演等沉浸式游览项目,使游客可市民欣赏一场场精彩纷呈的视听盛宴,烟火秀活动还带动了周边小镇旅游业的发展。

  拥有“东方威尼斯”之称的泰国首都曼谷是世界著名的旅游城市之一,旅游业作为曼谷的支柱产业之一,根据泰国国家旅游局资料显示,2018年,曼谷的游客数量达2360万人次,大量游客的到来推动曼谷服务行业的发展,也催生了曼谷夜间经济的繁荣。

  崇尚消费的泰国人民十分热衷于商场购物,曼谷的暹罗广场、尚泰广场、MBK百货等大型购物商场十分受欢迎,尤其是在晚上更是消费高峰期,许多餐馆都需要排队预约才能“抢”到一席之地。近年来,为了进一步刺激夜间消费,曼谷还出现了一些以餐饮、健身等功能为主的24小时不打烊的商场。

  在夜游方面,夜市是曼谷夜生活的招牌之一,据不完全统计,曼谷大大小小的夜市近百个,其中河滨夜市、拉差达火车夜市、辉煌夜市等会营业到零点;此外,每到夜晚,曼谷各大剧院便进入了最忙碌的时段,包括人妖表演在内的表演感受泰国风土人情的表演深受国际游客的欢迎。

  除了夜游、夜购,许多人在曼谷也会选择吃一顿高档的顶楼露天晚餐,或是乘船欣赏湄南河的旖旎夜景,做一次正宗的泰式,均是曼谷夜生活的组成部分。

  曼谷发达的夜间经济,一是因为东南亚炎热的气候,晚上出门消费更为舒适;另一方面因为曼谷吸引众多的全球游客带来的机遇,而丰富多彩的夜生活则继续吸引更多游客,还能带动经济的飞速提升,可谓一举两得。

  从国外城市发展“夜间经济”发展的成功经验来看,均有这些共性:集中在文化创意产业发展主旋律打造城市夜经济特色品牌,同时辅以商业服务业满足多元化需求,再不断完善公共设施与服务,激发消费者的多样化、多层次、全方位夜间消费需求。“夜经济”已经成为国内外城市消费的“新蓝海”,为城市发展提供更多可能。

  在消费升级和80、90后逐渐成为主力消费群体的大背景下,城市在发展夜经济的过程中,首先应不断挖掘城市精神文化内核为出发点,鼓励发展与管理相结合,将城市文化与夜经济有效联动,推动文化与科技融合的沉浸式文化体验空间,满足市民与游客精神文化层面的需求;其次,出台一系列繁荣夜间经济、促进消费的政策,为繁荣夜经济提供政策支持;再次,高起点规划建设一批富有地方特色的夜间经济集聚区与特色商圈,鼓励重点街区及商场、超市、便利店延长营业时间,引入歌剧院、剧院、博物馆、美术馆、商业性画廊、电影院、酒吧、餐馆等商业业态,开发主题灯光秀、声光电大型表演、城市文化风情表演等夜游项目,使其选择更加多元化,同时愉悦消费者的夜间消费体验;此外,完善公共设施与服务,如改善夜间照明、增加夜班公交线路、延长夜间交通等公共服务,方便市民、游客出行的同时,为城市夜经发展保驾护航。

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